Karaköy’ün değişmeyen lezzeti... Beykoz’un paçası, Kanlıca’nın yoğurdu, Sarıyer’in böreği, Sultanahmet’in köftesi, Vefa’nın bozası varsa, Karaköy’ün de baklavası var...

İstanbullular, bir baklavacı dükkânı ile ilk kez 1949 yılında Karaköy’de karşılaştılar. Gaziantepli Güllü ailesinden baklava ustası Mustafa Güllü, 7 Kasım 1949 tarihinde, Hasan Deposu yanında Halilpaşa Sokağı No:12 adresindeki binada İstanbul’un ilk fırınlı baklavacı dükkânını açtı. O gün bu gün, İstanbul’da baklavanın ilk adresi olarak Karaköy gösteriliyor.

Güllü ailesi, 1800’lü yıllardan beri baklavacılık yapıyor. Aileden baklavacılığa ilk başlayanın Gaziantep’te “G